Menu
Run Design Run Design

Esperit Roca

Esperit Roca és la cuina líquida del Celler de Can Roca, el restaurant 3 estrelles Michelin dels germans Roca a Girona. Una col·lecció d’aiguardents, licors destil·lats i macerats, vins fortificats, fermentats de fruites i llegums o cerveses.
Inspirat en els paisatges que han captivat als germans Joan, Josep i Jordi Roca, el projecte neix de la voluntat d’aportar la seva visió del paisatge, destil·lar-lo i brindar-li una nova mirada líquida. Esperit Roca és resultat de set anys de recerca, 1en els quals s’han desenvolupat multitud de begudes. Aquestes estan sent servides en El Celler com a maridatge, aperitiu o sobretaula.
La identitat gira entorn tres conceptes: la captura del paisatge i les espècies botàniques destil·lades en les begudes, el maridatge entre complexitat i simplicitat i la intersecció com l’únic camí per a reinterpretar la tradició, per a agitar immobilitat del món dels alcohols.
Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design

Capturar el paisatge

Es col·loca, darrere de cada espècie botànica, un llenç blanc que separa ingredient i hàbitat i converteix al darrer en el marc de la fotografia.

Run Design Run Design

Tipografia

La tipografia que dona personalitat a tot el projecte és una versió custom de Petit Serif, una tipografia de la fosa Francesa 205 Type Foundry dissenyada per Matthieu Cortat. Aquesta tipografia és un lineal de majúscules romanes monumentals de proporcions clàssiques, que posseeix serifes molt lleus a causa de l'ús de pinzells en la seva creació original. La panxa de la B, la P i la R s'estrenyen cap a la seva part superior i el braç mitjà de la E i la F puja, elevant el centre de gravetat d'aquests caràcters per a fer-los més elegants. A més es dissenyen una col·lecció àmplia de lligadures.

El logotip inclou una lligadura entre les lletres O i C. En la contraforma de la intersecció d'aquestes dues lletres apareix un rombe, símbol de la cruïlla, el punt de trobada. A més, és aquesta forma s'usa com a element decoratiu en els sostres de les masies catalanes.

Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design

Sèrie Paratges

La serie Paratges captura el paisatge i les espècies botàniques destil·lades en les begudes. Joan Pujol Creus ha fotografiat totes les espècies botàniques en el seu estat salvatge, emmarcades en un plafó blanc. Acompanyat per Bernat Guixer, ha fotografiat garrofers al Penedès, ametllers en flor del Montsant, ginebres, gavarrons i pins negre a la Vall Fosca, Te de Roca a la conca de Tremp i gencianes i farigoles de muntanya del Pirineu, entre moltes altres espècies botàniques.

Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design

Sèrie Cacau

La Sèrie Cacau connecta amb Casa Cacau, la fàbrica de xocolata del Celler de Can Roca. En el dors de les etiquetes podem veure, com en la sèrie Paratges, l'ingredient principal surant darrere del líquid, mentre que en la caixa que conté l'ampolla trobem el mateix ingredient escalat a gran grandària, apreciant les seves imperfeccions i descobrint un nou paisatge en la seva superfície.

Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design
Run Design Run Design

Direcció d'art

Des de Esperit Roca es proposen una sèrie de còctels i combinats per a cada producte. Amb l'objectiu de capturar l'essència d'aquestes begudes, s'elimina qualsevol soroll visual que difereixi entre espectador i còctel. Utilitzant zooms i fons foscos, capturem el detall i oferim un catàleg d'imatges que alcen i expliquen la qualitat del producte final.

Client: El Celler de Can Roca

Disseny de producte: Andreu Carulla

Fotografia: Joan Pujol-Creus

Run Design

1

Damajoanes utilizadas en el período de investigación del proyecto Esperit Roca

Run Design

2

Rombos a los ladrillos del techo de la cubierta de Can Corder, una masía que ha sido uno de los puntos de partida del proyecto. Las esquinas de las piezas cerámicas se mojaban con cal y agua, y de aquí que quede dibujado un rombo, se dice que servían para ahuyentar los malos espíritus.